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Le blog des élèves du Séminaire de Jeunes de Walbourg (collège - Lycée - Internat Filles / Garçons)

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6ème SEM ta Planète...Article de Morgane Knaebel

6ème SEM ta Planète...Article de Morgane Knaebel

Notre visite à la ferme Hoeffel !

6ème SEM ta Planète...Article de Morgane Knaebel

 

 

Nous, les élèves de 6e1, sommes allés visiter la ferme Hoeffel située à quelques mètres du Séminaire.

Le père de monsieur Hoeffel a acheté cette ferme en 1966.Il y élève avec amour et passion des vaches de race charolaise, qui sont des vaches à viande encore appelées allaitantes. Ces vaches sont destinées à la reproduction. Il y a chaque année entre 120 et 130 naissances, principalement de novembre à avril.

Une gestation dure 9 mois : sur toutes les naissances il y a à peu près le même nombre de mâles, de veaux, de femelles et de velles.Les veaux se nourrissent de pulpe de betteraves, dedrèches de brasserie, de foin… .

Un taureau est adulte à 2 ans et une vache à 18 mois. Actuellement la ferme compte 450 vaches, taureaux et veaux sur170 hectares de terres, ce qui n’est pas assez malgré l’impression de grandeur. Les vaches vivent en troupeaux. Sur leurs terres, les Hoeffel élèvent en moyenne 7 à 9 troupeaux de vaches par an.Un troupeau est composé de 20 vaches pour un jeune troupeau et de 40 vaches ci celui-ci est plus âgé.

La quantité de nourriture journalière est impressionnante pour tous ces animaux. Monsieur Hoeffel cultive 7 aliments différents pour ses animaux, entre autres du blé, de l’avoine, de l’orge ou du maïs.

Les vaches sont des ruminants, elles ont 4 estomacs et elles passent 8 heures par jour à ruminer, soit le temps que nous passons àl’école !!!. Une vache pèse 1500 kg et peut vivre 18 à 20 ans. Le taureau le plus âgé avait une taille impressionnante.

La ferme participe en moyenne 4 fois par an à des concours. Les Hoeffel travaillent avec d’autres pays : L’Allemagne, l’Autriche, le Luxembourg, les pays Baltes.

Malgré toute la passion de M. et Mme Hoeffel, le métier de fermier est compliqué. Ils sont peu nombreux pour s’occuper de toutes les vaches, et le fermier est tributaire de la nature, ce qui rend le métier encore plus dur. La passion de Mme Hoeffel ne se limite pas aux vaches, car elle recueille aussi d’ autres animaux comme par exemple une espèce rare de cochons qui sont en voie de disparition !

 

Morgane Knaebel (6ème 1)

(Merci à Mme Schnell) 

6ème SEM ta Planète...Article de Morgane Knaebel
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